Né à BEO Alger
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#1 06/12/2006 02:22:35
- monique baldacchino
- Membre
NOIX DE ST-JACQUES AU TAGIATIELLE
Pour 4 a 6 personnes :
1kg de noix de st-jacques sans corail, asser grosse. les surgeler sont très bien.
1 gros oignons, 5 gousses d'ail,1 gros pot de créme fraîche,un bouquet de persil haché fin,2 feuilles d'estragon.
Faire revenir a feu doux, ail oignons ,persil haché très fin,jeter vos noix de st-jacquestourner deux minute environ , salé, poivré,ecrasser vos feuilles d'estragon, et mettez la créme fraîche, éteindre le feu et préparer vos pâtes.
Mettre dans des assiettes, vos pâtes et arrosser avec vos noix et jus.
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