Né à Bab El Oued - 1948 - ALGER

monique baldacchino

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TARTE A LA CONFITURE DE LAETITIA

Recette offerte par la tante de chantal Trigano.

500grs fe farine, 3/4 d'un verre de sucre,250grs de beurre, 2 oeufs, 1 s de levure chimique.

Préparez la pâte, l'étalez sur un moule beurré en réservant un peu de pâte pour la décoration.

Mettre la confiture  (au choix) d'abricot sur la pâte, et répartir des bout de pâte en les croissant.

Cuire a four moyen, éteindre le four et ajoutez un peu de sucre mélanger avec 1 s. de sucre vanillée, et laissez un instant dans le four éteint.

C'est une vieille recette de B.E.O. que tata Laétitia a conservée et qu'elle fait a merveille.

Merci Chantal et Laétitia