Né à Bab El Oued - 1948 - ALGER

monique baldacchino

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Liqueur de citron

dans une grosse bouteille ou jarre que l'on puisse bien bouchez, versez 1l d'alcool a 90°, mettre le zeste de 5 citron non traitez, laissez poser 5 jours.

Faire un sirop avec  600 gr de sucre et 1l 1/4 d'eau, égoutez vos zeste,et jetez les dans le sirop tiéde,laissez infussez 5bonne minute et filtrez,

Quand le sirop et froid le mélangez avec l'acool,mettre en bouteille et gardez toujours une bouteille dans votre congèlateur, a boire avec modération ? Avotre santé ?

Dernière modification par monique baldacchino (10/03/2006 02:29:05)