Né à Bab El Oued - 1948 - ALGER

J'ajoute mon petit grain de sel pour la recette de la calentita :
Le four doit être bien chaud et bienremuer juste avant d'enfourner afin que ça se saisisse rapidement et que le l'huile ne remonte pas à la surface.
Bon appétit !

Bonjour c est pour les amis (es) du 72 av Malakkoff
moi j habitais au 9 malakoff , mais mon pere dans les années 1920 etait au 72 malheureusement il est DC , Mais ici a Montreal j ai rencontree une fille de pieds noirs née au quebec , ces parents habitaient aussi au 72 malakoff ils sont partis entre 1950 et 1955. C est en faisant notre genealogie que nous nous sommes rendu compte qu ils avaient habites au meme endroit . Les parents de cette dame etait Mezière ou Mercier
France

je se sais pas si la recette dela callentita est la bonne, mais je peux vous dire q hier j en ai mangé une terrrriiiiiible chez marie josée, c est madame caselles qui l avait faite de ses petites mains et c etait comme "là-bas"!!!!!!trop trop top!!!une retour de 50ans au marché de BEO

yolande je te remercie de ta propte réponse, je me souviens également d je toi , de ton autre sooeur, marie paule, je crois et de tes deux frères, mais surtout de francette, notre francette nationnale.prête à tout pour deffendre la veuve et l orphelin!!!!

djamel, merci également,je suis très peinée pour Khadidia et sa famille
c'est beaucoup trop dure de voir partir les gens que l on aime, père-frère-oncle-époux, malheureusement je sais ce que c est j y suis passée.. En tous les cas djamel si vous aviez la grande chance de pouvoir rencontre ou communhiquer avec Khadidia transmettez lui tout mon bon souvenir,c etait ma bonne copine, merci

Calencita (recette donnée par ma mère) :
250 gr de farine de pois chiche
1 litre d'eau
sel
délayer le tout le soir
le lendemain : ajouter 1/2 verre d'huile ; sel ; poivre et mettre au four chaud
pour le temps ..... à surveiller (environ 40 mn)
voilà et bon appétit !
salut "babelouédien" !!!

a tous les amis (es) du 72 au 74 en passant par le 72bis avenue malakoff, je lisais tantôt un message le claude fenolar borg et de la réponse de yolande lombardo, et j'ai vu apparaitre le nom de bédérina.
Alors a ceux qui ont connu cette famille, et pour tous les babelouedien j'évoquerai le souvenir de mohamed tayeb bédérina, qui devait avoir 13 ans à l'indépendance, et qui a trouvé la mort aux commandes de l'avion cargo d'air algérie, le 13 aout 2006, en même temps que deux de ses collègues.
Cela s'est passé au dessus de l'Italie, et Mohamed constatant que l'avion allait se crasher au dessus de la ville de Piacenza, a tout fait pour conduire son avion vers un endroit ou il ne ferait pas de victime.
Hier cela faisait 04 ans. Qu'ils reposent en paix.

bonjour,
je voudrais faire de la calentita, mais j'ai un trou de mémoire, je ne me souviens des proportions, pourtant j'en mangée tous les jours a bab el oued avant d'aller à l'ecole, encore merçie de me donner cette recette

bonjour claude, je me souviens très bien de toi puisque j'habitais au 72 avenue malakoff, tu es la fille d' émile fenollar, la fille qui était à l'école avec toi s'appelle khadidia bédérina, tu es plus jeune que moi, puisque je suis de 1942, j'étais en classe avec ta tante nicole, si tu veux communiquer avec moi envoie-moi un e-mail et je te donnerai mon n°de téléphone

bonjour a tous,
Djamel j habitait au n72 audessus des "filles" Older, au dessus de nous, il y avait la famille Melki, (je me souviens que de henriette et paulo),audessus mr et mme Italiano puis la famille Zamith et enfin mon oncle,Paris norbert. dans la cour du 72 , en face il y avait
au 1er la famille Jalabert me semble t il, puis une autre famille dontla fille ainée avait mon age ; j ai honte mais je ne me souviens pas de leur nom de famille c était Khadidia. nous sommes allées a l école ensemble de la maternelle jusqu'en 6eme (lycée Lazerge),j aimerais tellement avoir de ses nouvelles...qui s en souvient???
big biz a tous

a chenenou m'hamed. et toi tu habitais cardinal verdier, en face de l'hôpital maillot, n'est ce pas, je me souviens surtout de tes cheveux raides, de ta frange et du vert de tes yeux, alors, qui suis-je? tchao, djamel