Liste des messages
De : ducOS LOPEZ HENRIETTE 
Le : 16/08/2010 19:04
BONJOUR A VOUS TOUS ,et MARTHE vaut mieux tard que jamais ,je crois bien que c'est toi qui voulait la recette des SOUSAMIELS un gâteau typique de FETE DE NOEL de l'ILE D'ISCHIA et que ma MAMAN faisait uniquement à cette occasion ,gâteau au goût particulier et aussi par sa forme à l'unité .INGREDIENT : 1 kg de farine ,500 gr de mélasse ,1 tablette de chocolat pour pâtisserie ,2 oranges dont on prélève le zeste 1 cuillère à café de sucre .REALISATION c'est tout bête .Mélanger la farine , la mélasse ,le chocolat fondu ,les jus et zestes des oranges ,le sucre ,bien mélanger ,tu vas en avoir pleins les mains ça colle te décourage pas !!!Ensuite les façonner en forme de S faire cuire thermostat 100. 15 à 20 mn ,les gâteaux ont une couleur brune .MA MAMAN ajouter dessus des vermicelles multicolores .Ces gâteaux ,qui au départ ne sont pas mous durcissent très vite .A plus tard ,HENRIETTE
De : josiane gra epse catala
Le : 16/08/2010 11:06
je suis allée le 15 aout à Carnoux,Notre dame d'Afrique.il y avait un monde fou.l'église était archi comble,des chaises ont été rajoutées.qu'elle émotion.le repas a été pris en commun,soit avec le cabassette ou un traiteur qui a fait : la sarzouéla ou zarzouéla,je ne connait pas l'orthographe.ce fût une journée formidable,on a bien dansé et bien tard.à l'année prochaine.amitiées à tous.josiane
De : ANDREE
Le : 16/08/2010 10:29
BONJOUR A TOUS
JE REVIENS SUR LA CITE DE LA CONSOLATION
JE VOUS AVEZ PARLER DES ESCALIERS DE LA PLACETTE ET QUE SUR LA DROITE IL Y AVAIT MONSIEUR LOUNES MARCHAND DE LAIT
MAIS AVANT MONSIEUR LOUNES C'ETAIT UN TAILLEUR
QUI S'APPELAIT MONSIEUR DJIAN
UN BONJOUR A SON FILS YVES
DANS PLUSIEURS MESSAGES DES PERSONNES AVAIENT CITES LA BOULANGERIE MILLOR
CE QUE JE PEUX DIRE QUE CETTE BOULANGERIE EXISTE TOUJOURS ET QUELLE N'AS PAS CHANGER ET LE BOULANGER FAIT UN EXCELLENT PAIN
IL Y AVAIT UNE PERSONNE QUI PARLAIT DE LA MENUISERIE RIPOLL MON FRERE GABY AVAIT FAIT TOUT SON APPRENTISSAGE CHEZ RIPOLL
SOUVENIR DU MARCHAND DE JOURNAUX DU QUARTIER
OU J'ALLAIS ACHETE DES ROMANS PHOTOS COMME NOUS DEUX CONFIDENCE
REVE INTIMITE ECT....
BONNE JOURNEE A TOUS
JE REVIENS SUR LA CITE DE LA CONSOLATION
JE VOUS AVEZ PARLER DES ESCALIERS DE LA PLACETTE ET QUE SUR LA DROITE IL Y AVAIT MONSIEUR LOUNES MARCHAND DE LAIT
MAIS AVANT MONSIEUR LOUNES C'ETAIT UN TAILLEUR
QUI S'APPELAIT MONSIEUR DJIAN
UN BONJOUR A SON FILS YVES
DANS PLUSIEURS MESSAGES DES PERSONNES AVAIENT CITES LA BOULANGERIE MILLOR
CE QUE JE PEUX DIRE QUE CETTE BOULANGERIE EXISTE TOUJOURS ET QUELLE N'AS PAS CHANGER ET LE BOULANGER FAIT UN EXCELLENT PAIN
IL Y AVAIT UNE PERSONNE QUI PARLAIT DE LA MENUISERIE RIPOLL MON FRERE GABY AVAIT FAIT TOUT SON APPRENTISSAGE CHEZ RIPOLL
SOUVENIR DU MARCHAND DE JOURNAUX DU QUARTIER
OU J'ALLAIS ACHETE DES ROMANS PHOTOS COMME NOUS DEUX CONFIDENCE
REVE INTIMITE ECT....
BONNE JOURNEE A TOUS
De : marie-jeanne
Le : 15/08/2010 20:42
Merci Jean ! et bouénanite !
De : Jean
Le : 15/08/2010 19:33
Huilez un plat à four en "tôle" et versez la pâte sur une épaisseur de 2cm.
De : marie-jeanne
Le : 15/08/2010 18:34
Pour la recette de la calentita de Pierre, quel genre de plat faut-il prendre ? merci
De : bartoli pierre
Le : 15/08/2010 17:23
calencita : suite ...
exact pour la précision !
exact pour la précision !
De : marie-jeanne
Le : 15/08/2010 16:03
Dans "si bab el oued m'été conté !", j' vé vous narrer, l’histoire de la poule et de la tortue.
Dressons d’abord le décor : papa, qui été doué dans l’art déco, avé conçu un p’tit poulailler sur le balcon et pour agrémenter le tout, il l’avé décoré de la bassine et la lessiveuse en zinc par d’ssus, c’est vré, on voyé pas ça chez tot l’monde !
Les personnages : papa, manman, (non pas la bonne, mé une vieille tante qu’on appelé Zizou et qui, avec l’âge, devené un chouya Zinzin) et moi .
Quant à la poule, elle avé, dans l’appartement, autorisation de libre circulation à une condition qu’elle se balade toujours en quelotte !(manman l'avé affublé une de mes p’tites quelottes, afin d’éviter qu’elle ne cague partout, ah ! zarma ! y’en avé là d’dans, non !!)
Je d’vé avoir 4/5 ans et attendant qu’ ma s 1/2 ur Popo arrive, la poule fesé office de s 1/2 ur cadette ! nous partagions nos jeux et surtout nous jouions à cache-cache, j’me caché, elle m'trouvé (Ma parole d’honneur ! une poule comme ça dans tout Bab el Oued, yavé pas !).
Le soir, on la rentré dans sa casbah et elle pouvé, dans son intimité, se mette à son aise et dormir nue ! (plus pratique aussi pour ponde son « ouévo »!)
Un jour, en rentrant de promenade, plus d’poule ! avé-t-elle eu la toca d’voler d’ses propres z’ailes ? Réponse : 5 étages plus bas, elle y oré laissé quelques plumes et la quelotte, mé que nenni, point de traces du gallinacé (remarquez au passage la tournure de la phrase, si vous pli !)
Mes parents pensé que la Zizou y été pour quéqu’chose, elle avé dû négocier la poule contre un ou deux lites de sénéclauze, y fo dire qu’ la Zizou été un chouya chispoune et camouflé, dans son armoire, quelques litrons de vin. Donc adieu la poule !
Par la suite, elle fut remplacée par une tortue (pas Zizou, la poule !) moi, j’ les z’aime bien en bibelots, (elles ont tojors la tête déhors et un sourire béa !) sinon oualou ! dans la réalité, quessque c’est cogna quamême!!, ça rogne que d' la salade (difficile en pluss !), ça mord, ça cague et pour jouer à cache-cache diocane ! tu m’été 4 plombes avant qu’elle te trouve.
Enfin bref, malgré le grillage, elle aussi, elle voulut prende son envol, elle avé dû lire la tortue et les deux canards de la Fontaine ! sol’ment y z’été où les canards de Bab el Oued ? Eh ben, elle est allée chez madame Allèle, en attendant c’est pas moi qui’allé pleurer toutes les larmes de mon corps pour elle !
Dressons d’abord le décor : papa, qui été doué dans l’art déco, avé conçu un p’tit poulailler sur le balcon et pour agrémenter le tout, il l’avé décoré de la bassine et la lessiveuse en zinc par d’ssus, c’est vré, on voyé pas ça chez tot l’monde !
Les personnages : papa, manman, (non pas la bonne, mé une vieille tante qu’on appelé Zizou et qui, avec l’âge, devené un chouya Zinzin) et moi .
Quant à la poule, elle avé, dans l’appartement, autorisation de libre circulation à une condition qu’elle se balade toujours en quelotte !(manman l'avé affublé une de mes p’tites quelottes, afin d’éviter qu’elle ne cague partout, ah ! zarma ! y’en avé là d’dans, non !!)
Je d’vé avoir 4/5 ans et attendant qu’ ma s 1/2 ur Popo arrive, la poule fesé office de s 1/2 ur cadette ! nous partagions nos jeux et surtout nous jouions à cache-cache, j’me caché, elle m'trouvé (Ma parole d’honneur ! une poule comme ça dans tout Bab el Oued, yavé pas !).
Le soir, on la rentré dans sa casbah et elle pouvé, dans son intimité, se mette à son aise et dormir nue ! (plus pratique aussi pour ponde son « ouévo »!)
Un jour, en rentrant de promenade, plus d’poule ! avé-t-elle eu la toca d’voler d’ses propres z’ailes ? Réponse : 5 étages plus bas, elle y oré laissé quelques plumes et la quelotte, mé que nenni, point de traces du gallinacé (remarquez au passage la tournure de la phrase, si vous pli !)
Mes parents pensé que la Zizou y été pour quéqu’chose, elle avé dû négocier la poule contre un ou deux lites de sénéclauze, y fo dire qu’ la Zizou été un chouya chispoune et camouflé, dans son armoire, quelques litrons de vin. Donc adieu la poule !
Par la suite, elle fut remplacée par une tortue (pas Zizou, la poule !) moi, j’ les z’aime bien en bibelots, (elles ont tojors la tête déhors et un sourire béa !) sinon oualou ! dans la réalité, quessque c’est cogna quamême!!, ça rogne que d' la salade (difficile en pluss !), ça mord, ça cague et pour jouer à cache-cache diocane ! tu m’été 4 plombes avant qu’elle te trouve.
Enfin bref, malgré le grillage, elle aussi, elle voulut prende son envol, elle avé dû lire la tortue et les deux canards de la Fontaine ! sol’ment y z’été où les canards de Bab el Oued ? Eh ben, elle est allée chez madame Allèle, en attendant c’est pas moi qui’allé pleurer toutes les larmes de mon corps pour elle !
De : Liliane
Le : 15/08/2010 15:56
J'ajoute mon petit grain de sel pour la recette de la calentita :
Le four doit être bien chaud et bienremuer juste avant d'enfourner afin que ça se saisisse rapidement et que le l'huile ne remonte pas à la surface.
Bon appétit !
Le four doit être bien chaud et bienremuer juste avant d'enfourner afin que ça se saisisse rapidement et que le l'huile ne remonte pas à la surface.
Bon appétit !
De : Claude-france
Le : 15/08/2010 15:45
Bonjour c est pour les amis (es) du 72 av Malakkoff
moi j habitais au 9 malakoff , mais mon pere dans les années 1920 etait au 72 malheureusement il est DC , Mais ici a Montreal j ai rencontree une fille de pieds noirs née au quebec , ces parents habitaient aussi au 72 malakoff ils sont partis entre 1950 et 1955. C est en faisant notre genealogie que nous nous sommes rendu compte qu ils avaient habites au meme endroit . Les parents de cette dame etait Mezière ou Mercier
France
moi j habitais au 9 malakoff , mais mon pere dans les années 1920 etait au 72 malheureusement il est DC , Mais ici a Montreal j ai rencontree une fille de pieds noirs née au quebec , ces parents habitaient aussi au 72 malakoff ils sont partis entre 1950 et 1955. C est en faisant notre genealogie que nous nous sommes rendu compte qu ils avaient habites au meme endroit . Les parents de cette dame etait Mezière ou Mercier
France
