Né à Bab El Oued - 1948 - ALGER

bonjour à tous et bon Ramadan à tous les musulmans.
Que cette belle fête se passe dans la joie et la sérénité,en famille ou entre amis.
Quand je lis les messages des uns et des autres ,remplis de beaux souvenirs et de bons moments passés là bas , a Bal el Oued, je regrette d'être née plus tard et de ne pas avoir connu ces moments si nostalgiques pour vous tous.
Moi un des souvenirs que j'ai , c'est quand mon père m'emmenait au café et que je me gavais de tramousses.
Je me souviens aussi de "la caca de cheval" comme je l'appelai, cette pâtisserie très sucrée et délicieuse.
Voilà tres peu de choses comparé à vous ..........dommage.

Correction: ...les clients qui se précipitent...

C'est 18 h, le coup de canon vient d'annoncer que le jeûne peut être rompu. Nous sommes au mois d'Aoùt 1950, j'ai 9 ans. Le Ramadan est installé pour un mois dans Bab el Oued. Le sirocco et la chaleur caniculaire de l'été accentue la difficulté à ne pas boire durant la journée. Dans la rue des Moulins on note une agitation particulière avec les clients qui se précipite dans le café maure de l'Etoile Blanche pour rompre le jeune en avalant une gazouz bien fraîche. Les marchands itinérants ont installé leur chariot à deux roues, maintenu en équilibre par une béquille. On fait la queue pour acheter des maïs grillés, des jujubes, des figues de barbarie. A gauche de l'entrée s'alignent sur des grandes plaques les pâtisseries orientales au miel et aux amandes dont je raffole. Pour certains, la partie de dominos les transporte dans un moment de plaisir partagé entre amis autour d'un thé à la menthe après une dure journée de carème. Leur joie s'exprime par le claquement du pion qu'il frappe sur le tapis. L'euphorie est générale. Qu'il fait bon vivre dans ce quartier populaire d'Alger où les traditions sont respectées par toutes les religions. A 21 h, après notre repas pris en famille, nous nous retrouverons assis sur le trottoir à profiter de cette belle fête qui occupe la rue et comme chaque soir, avec quelques pièces de monnaie j'irai acheter quelques zalabias dégustés en famille. Alors, je me lècherai les babines comme un chaton avec ce miel qui ne coagule jamais en été. Nous irons nous coucher avec les douze coups de l'horloge de l'école de la place Lelievre. Quel bonheur de savoir que tout recommencera le lendemain et ce, pendant un mois. C'est impossible à oublier ces moments d'enfance passés en compagnie de mes parents. Ce mois de Ramadan en été dans la rue des Moulins à Bab el Oued ne s'est jamais effacé de mes rêves...

j'écrit jamais mais je lis tout et je veux dire a MUSTAPHA et BILLOTA merci pour tout leur textes qiu sont plaisir à lire et les photos aussi à voir et je souhaite bon ramadam à tout mes amis de la bas et vous embrassent a tous

Bonjour mon amie Andrée, merci beaucoup pour tes v 1/2 ux de Ramadan. J'ai aussi reçu hier ton message sur ma boite, je t'ai répondu dans ce sens. A mon tour de te souhaiter une très bonne journée. par la même occasion je souhaite pour tous nos amis(es) de confession musulmane un très bon Ramadan dans la joie et la paix .

BONJOUR A TOUS

A LA VEILLE DU RAMADAN JE SOUHAITE A TOUS NOS AMIS ET A
LA COMMUNAUTÉ MUSULMANE UN BON RAMADAN
QUE CE MOIS SACRE SOIT UN MOIS DE PARTAGE DE JOIE ET DE PAIX ENTOURE DE TOUS VOS PROCHES ET AMIS
ANDREE

bonjour,
je ne retrouve sur le site les recettes de cuisine pieds-noir. merçi de me dire ou trouver cette rubrique. merçi

Bonsoir à tous les pieds-noirs de France et de Navarre.Ou que vous soyez du moment que vous vous trouvez bien.J'ai aterri dans le Nord,car je me suis mariée avec un ch'ti.Peut-être si j'avais été rapatriée,je serais sûrement restée dans le Sud.Mais...Amitiés à tous et bonnes vacances.

Merci pour vos....remerciements. Pour répondre à vos demandes, voici des informations complémentaires à partager avec toutes les communautés, comme là-bas.....

Les noms des mois de l’année hégirienne:

1- Mouharram (30 jours) fut nommé ainsi parce qu'il est un mois où les combats sont interdits; l’imam Ibn Kathir a dit : il a été appelé ainsi pour insister sur cette caractéristique.

2- Safar (29 jours) fut nommé ainsi parce que, pendant ce mois, les maisons étaient laissées vides pour aller au combat ou en voyage; on dit "safar al-makane" lorsqu'il est vide.

Les mois 3- Rabiâ Al-Awwal (30 jours) et 4- Rabiâ Ath-Thani (29 jours) furent appelés ainsi parce que les arabes s'installaient durant cette période dans la résidence du groupe '"Imarate Ar-Rabâ'.


5- Djoumada Al-Awwal (30 jours) et 6-Joumada Al-Thani (29 jours) portent ce nom en raison de la congélation de l'eau durant cette période et peut-être l'ont-ils nommé ainsi au début lorsque l'eau gela à cause du froid.

7- Radjab (30 jours) vient de "Tardjib", c'est à dire : vénération.

8- Chaâbane (29 jours) vient de "Tachaoûb", séparation, en parlant de la dispersion des tribus lors de l'assaut.

9- Ramadhan (30 jours) vient de la chaleur ardente.

10- Chawwal (29 jours) vient de "lever la queue", en parlant des chameaux pour les visiteurs.

11- Dhoul Qiîda ou Qaâda (30 jours) est ainsi nommé en raison de l'interruption des combats et voyages à cette période.

12- Dhoul Hidja ou Hadja (29 ou 30 jours)est ainsi nommé en raison du pèlerinage durant ce mois."


Jours de la semaine :

al-Ahad (dimanche)
al-lthnain (lundi)
al-thalatha (mardi)
al-Arba’a (mercredi)
al-Khamis (jeudi)
al-Djum’a (vendredi)
al-Sabt (samedi)

merci à Monique pour ces belles recettes qu'elle a ajoutées.
je vais bien me laisser tenter par la soupe de champagne............avec modération bine sûr !!!!!!!!!