Né à Bab El Oued - 1948 - ALGER

Bonjour tout le monde! 

Je voulais juste vous dire à  tous de continuer dans vos échanges de souvenirs sur ce site qui a plus que doublé en même pas deux mois (20 500 visiteurs à ce jour contre 9 000 le 10.10.05 date de ma découverte de ce site).

 Christiane, et la boule de cristal? Elle s'est transformée en plomb ou quoi (tu ne vois plus rien, dommage!) nous allons nous côtiser pour t'en offrir une neuve.

Bravo CHRISTIAN et encore merci, merci, merci!!!!!!!!!!!!!! 

Gros, gros ,gros bisous à vous et sincères amitiés.

JOCE

Pour CHANTAL

Recette de la calentita.

proportion : 1 volume de farine de pois chiche pour 2 volumes d'eau.

Selon la quantité voulue, vous mettrez toujours en volume le double d'eau 

Mélanger la farine avec l'eau, saler et laisser reposer une nuit .

Le lendemain, verser l'ensemble dans une plaque de four, ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. 

Faire cuire à feu très chaud,  entre 15 et 30 minutes selon l'épaisseur.

N'oubliez pas de soupoudrer de cumin et de poivre avant de la déguster.

Gégé 

Merci à Francette MARTINEZ qui m'a permis de revoir le lieu où je suis né.

Sur la photo de la rue Réaumur on voit mon balcon , le premier à gauche juste derrière la rembarde.

Chaleureusement.

marcel

pour momo nemmas

bonjour momo j'ai un ami chez qui j'ai été il y a quelques années. j'ai de temps en temps

des nouvelles de la famille mais j'aimerai qu'ils connaisse ce site et c'est difficile a lui

expliquer par téléphone je pense qu'il n'est pas branché comme nous .Vraiment il est

très bien .Il s'appelle  FEKKAI MOHAMED DIT ( yamo ) IL HABITE CITE DES VIEUX

MOULINS BATIMENT E A BAB EL OUED JE PENSE QUE TU DOIT LE CONNAITRE IL

HABITAIT DANS LES ANNEES 60 RUE LEON ROCHES AU 32 DANS LES BATIMENTS

DE JOLY LE PEINTRE. UNIQUEMENT POUR AVOIR UN FRERE DE PLUS SUR LE SITE

FRANCIS MELE MA DIT QUE TU DEVAIT PASSEE DANS LE COURANT FEVRIER SI CEST

LE CAS ONT NE POURRA PAS CE VOIR CARS JE PASSE LHIVER AU SOLEIL EN FRANCE

IL FAIT TROP FROID A CETTE EPOQUE.AU FAITE MOMO ESQUE TU AS LA RECETTE

DES BEIGNETS COMME FAISAIT BLANCHETTE AU MARCHE ????? SI TU LA FAIT LA

PASSEE SUR LE SITE JE PARLE DES BEIGNETS   SFENG .

AMITIES  ALAIN FAUS

Bonsoir a tous

Voici la recette de la calentita:

250gr de farine de pois-chiche

1l d'eau tiède, sel poivre,3c à soupe huile d'olive.

Mettre la farine dans un saladier,sel poivre +huile

bien mélanger au fouet avec l'eau chaude.Pose 1/2 heure

bien graisser un plat asser grand, la calentita doit faire un bon

centimetre,mettre dans un four a bois si possible,ou dans un four

trés chaud, pendant un quart heure ............bon appetti !

A L'ATTENTION DE Danièle Sportiello

Merci pour votre réponse. Je suis né en 1947 . La maternelle , c'était la Consolation ( en photo , sur un autre site ) car j'habitais à St Eugène. C'est un nom qui me dit quelque chose. Surprise ?

message pour Mr. Gaby FONS, ou aux personnes l'ayant connu.

Je profite de ce site pour rechercher un bon copain que j'avais a Alger. Il s'agit de Monsieur Gaby FONS, il était caissier aux Ets Borgeaud, 6 bld Carnot Alger.Il habitait rue Nelson Jerricho je crois ! une petite maison en pleine ville avec un jardinet devant, face à la goutte de lait, un centre d'acceuil pour les mamans, en haut de la cote de la Bassetta.Il faisait parti de la Croix Rouge et diverses associations humanitaires. J'ai perdu tout contact depuis 1962.si des personnes peuvent donner quelques renseignements sur mon copain, j'en serai très heureux.Merci d'avance jean-claude.ribou

Message à l'attention de M. Guy PONS

JE NE RETROUVE PLUS LE MESSAGE QUE TU M'AS ENVOYE POUR L'ANNIVERSAIRE DE JEANNETT NIETO. SA FAMILLE HABITAIT A L'ANGLE DE LA RUE TAINE ET DE L'AVENUE DE LA BOUZAREAH.

MERCI DE LE REFAIRE. ET LES RETARDATAIRES, DEPECHEZ VOUS, VOUS AVEZ JUSQU'A DIMANCHE MATIN 8 H.

J'ai bien reçu celui de dominique doménech (Salut cousin) et celui de C laude Kadoch.

CORDIALEMENT

LILIANE