Né à Bab El Oued - 1948 - ALGER

A Momo et David.
C'était le site qu'il me fallait car la chanson y était.Mais je l'ai retrouvé et grâce à vous mes enfants pourront l'écouter et moi fredonner cet air de mon enfance.Merci à Momo pour le texte et l'histoire de Rachid Ksentini.Les paroles de "chtah, chtah ya loulou" ainsi que celles de Lili Boniche sont sensées.
Merci à vous et une bonne journée.

pour josette barber je cherche a vous joindre mais je n'y arrive pas pouvez vous me contacter merci

Lili Boniche a dit :

Moi , je suis né à Alger ,
A la rue Randon,
Le quartier sans flons flons
Où il n'y avait pas beaucoup de blonds
Car pour un oui pour un non
C'à ne pardonnait pas

Aujourd'hui , nous sommes là à Paris
Et il faut bien s'y faire ,
J'ai essayé de fredonner leurs airs,
J'ai chanté La Traviata
C'est qaraa bel batata !!!
Rien ne vaut un haata dial na,
Avec el boukha, l'harissa ouel kémia !

Que tu t'appelles Jean Pierre , Rachid ou Jacob
Ne dis pas toujours je n'ai pas de job.

Que tu pries debout, assis, ou couché
Celà ne t'empêche de faire olé , olé
Moi de toutes les façons,
Rani labaisse

Car que tu portes la croix, le cheddai ou le voile
Nous finirons tous là- haut, parmi les étoiles !



Avouez que c'est très beau ce que chante LILI dont je suis un fan.

Les chants, les olives cassées, les anchois de Papa Falcone, mais il y avait aussi les variantes, les cornichons,les petits oignons, et oui celà fait partie des bons souvenirs, et c'est comme-çi j'avais encore 12/15 ans( pour les olives, mes doigts s'en souviennent encore) amitiées etoile

A Sauveur et ceux qui veulent préparer "leurs olives" à la manière du pays !

Rinçer à l'eau claire et froide toutes les olives , puis les fendiller une à une .
Préparer une jarre en terre cuite et cueillir dans les champs des branches
d'anis sauvage , puis couper des zestes de citron . Mettre peu à peu dans la jarre une poignée d'olives et de gros sel (suivant le degré que l'on veuille pour la salinité)
uite des zestes et branchettes , puis bis répétita jusqu'à épuisement de la quantité d'olives à conserver.
On aura auparavant fait bouillir de l'eau courante que l'on laissera refroidir et que l'on versera par la suite dans la jarre .
Pour la fin , mettre du vinaigre ( moi , je mélange une demie bouteille ).
En général au bout de deux mois et demi , c'est prêt à être consommé.

qui n'a pas ete berce par leurs mamans avec les chants de lili boniche.......
en ce qui concerne la preparation des olives cassees....c'etait la specialite de mon papa helas qui est decede avec une autre specialite la preparation des anchois salees les fameuses anchois papa falcon.....si je reussis a avoir la preparation par mes soeurs plus agees que moi je vous la transmettrais
amicalement a vous tous...merci a nouveau de nous retremper dans cette atmosphere....

Bonjour

Souvenirs,souvenirs
Qui va nous decrire comment dans sa famille,on préparait les olives "cassées"?

A vos plumes et bon remue-méninges!!!!

Bonjour MOMO, t'as l'bonjour de ma Soeur Marthe, et te dis Bonne Fête , peux-tu me donner ton adresse sur mon mail, elle à déménagée et veut correspondre avec toi, merçi pour la photo biz etoile

bonjour a tous
que de souvenir , chtah chtah ya loulou ,ma grand-mere la chantait .a mon tour il m'arrive de la chantait a mes petits enfants . A la maison ont ecoutaient a la TSF les chanteurs comme Sassi , lili boniche la chanteuse Alice Fitoussi et biens d'autres
Je vois encore ma grand-mere pres du poste , c'etait pour elle un vrai moment de plaisir andree

A Nacera !

Chtah , chtah ya Loulou , ki di babek ene kouloulou !
Danse , danse Loulou , quand viendra ton père on lui dira !

Oukhiek dima ouhdou maa martou laziza !
Ton frèrot est toujours seul avec sa femme chérie!
Ma yahssal ma yakoul bsal
Ma yed khoul fa derdiza !
Ni il s'empêtre , ni il mange de l'oignon,
Ni il rentre dans la danse.

Flouss , flouss limaa endouche flouss ,
Qlamou massousse oua fa dounia ma ethenaa.
Flouss, flouss celui qui n'en a pas ,
Ses mots sont fades et toute sa vie il ne sera pas serein.

Toutes ces chansons viennent du repertoire d'un enfant de la rue Camille Douls , de son vrai nom Birlakhdar Rachid et appellé Rachid Kensentini qui les as chnté avec Marie Soussan .
Ce sacré bonhomme a roulé sa bosse dans le monde entier et a même séjourné en Chine ou il a trimé dur puisqu'il fait même "coolie" dans ce pays .Et comme tous les grands il a terminé ses jours dans le dénuement le plus complet , puisqu'il est arrivé de dormir sous les "pastéars" des Bains de Chevaux les soirées bien arrosées.
Pour te donner un aperçu du "caractère" de cet homme , lorsqu'il eût son premier garçon , les dames de la famille, chacune d'elle avait souhaitée donner le prénom u bambin. Lorsqu'il est arrivé à la mairie de Bouzaréah , et qu'on lui a demandé quel prénom avait il décidé de donner , il répondit inscris : JOSEPH !!!!

Et tonton Allel conserva son prénom jusqu'à la fin de ses jours à Nice où il rendait visite à des amis Pieds Noirs de BEO !!!