recette  céme a la patate douce :1000gr de patate douce,epluchée,coupée en morceaux et cuites dans de 'eau
                                                avec 250gr de sucre et,un baton de vanille,puis mixer en purée.

            pate sucrée : petrir 500gr de beurre,500gr de sucre puis rajouter 4 oeufs une pincé de sel,1000gr de farine,50gr d'eau.

etaler la pate a 3cm d'épaisseur couper des cercles et réaliser des chaussons  fourés avec la créme puis les cuire environ 20 mm au four doux,les soupoudrés desucre glace.

regaler-vous, si vous n'arriver pas a les réaliser sachez que je peux vous en envoyer je suis dans le var.

amitiés  henri